Маффины со смородиной

Лёгкие, воздушные и нежные маффины (кексы) готовятся всего за 30-40 минут. С ними вы сможете быстро порадовать своих близких и родных вкусной и полезной выпечкой. Главный плюс маффинов – это простота в приготовлении. Тесто для них готовится очень быстро, для того чтобы его замесить вам даже миксер не понадобится.

маффины со смородиной 14.04.19-2

Благодаря разнообразию начинок, вы можете приготовить на основе этого рецепта самые различные варианты маффинов: со смородиной, малиной, голубикой, черникой, вишней и другими ягодами. Украсить готовое изделие можно белой или шоколадной глазурью или любым другим способом. А ещё такие кексики удобно брать с собой в качестве лёгкого перекуса на работу или прогулку.

Ингредиенты
Порции: +6
  • Ингредиенты:
  • Мука 200 г.
  • Сахар 200 г.
  • Разрыхлитель 2 ч. л.
  • Сода 1 щепотка
  • Соль 1 щепотка
  • Молоко 150 мл.
  • Растительное масло 70 мл.
  • Масло виноградных косточек 30 г.
  • Молотый мускатный орех 1 ч. л.
  • Чёрная смородина 50 г.
Шаги
Печать
  • Смешиваем в глубокой миске или кастрюльке муку, сахар, соль, соду, мускатный орех и разрыхлитель.
  • Отдельно смешиваем молоко, яйцо, растительное масло и масло виноградных косточек.
  • Объединяем жидкость и сухие ингредиенты и быстро размешиваем (это тесто не нужно долго перемешивать).
  • Если вы используете замороженную смородину, то её нужно перед использованием облить горячей водой и дать просохнуть. Смородину посыпаем небольшим количеством муки и засыпаем в тесто, аккуратно перемешивая, чтобы не раздавить ягоды.
  • маффины со смородиной 14.04.19-1
    Формочки смазываем рафинированным подсолнечным маслом и заполняем на ¾ тестом. Выпекаем маффины 40 минут в разогретой духовке при 180 градусах. Готовность проверяем заострённой деревянной палочкой.

Если рецепт вам понравился, ставьте лайк и делитесь им со своими друзьями в соц. сетях.

Людмила
Людмила/ автор статьи

Закончила медицинский лицей "Днипро" и получила диплом химика в Днепропетровском национальном университете. Начальник химической лаборатории, проверяет пищевые продукты на макро и микро элементы.
Увлекается здоровым питанием и диетологией, похудела на 30 кг. Обожает готовить вкусные и здоровые блюда.
Профиль на VK

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Online кофейня
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Яндекс.Метрика Adblock
detector