Блинчики со свежей малиной и сливочным сыром

блины с малиной и сливочным сыром


Ингредиенты
Шаги
Печать
  • просеиваем муку
    В большой глубокой миске смешайте муку с сахаром и солью. В мерной чашке или другой миске взбейте яйца, сливки и растопленное сливочное масло до однородности. Налейте постепенно эту смесь в муку, пока она не станет однородной. Накройте крышкой и дайте постоять в течение 30 минут, затем охладите на 2 часа. (Перед приготовлением доведите до комнатной температуры). Тесто должно иметь текстуру однородную текстуру тонкого крема. Постепенно добавляйте до 2 ст. (30 мл) для разбавления по мере необходимости.
  • блин на сковороде
    Нагрейте (20 см) блинную или другую сковородку (диаметром не менее 20 см) на среднем огне, предварительно слегка смазав маслом. Выливайте на сковороду тесто тонким слоем. Выпекайте блинчики до золотистой корочки. У вас должно получиться не менее 14-15 блинчиков.
  • Затем готовые блинчики выложите на тарелку, на пергаментную бумагу, чтобы впиталось лишнее масло. Пусть немного остынут.
  • разогретая духовка
    А пока, разогрейте духовку примерно до 180 ° C.
  • малиновый джем
    В миске разомните сливочный сыр с сахаром и ванилью до однородной массы. Равномерно распределите всю эту массу по поверхности готовых блинчиков. Затем добавьте размороженную или свежую малину, клубнику (малиновый джем). Сверните блинчики трубочкой, так, чтобы начинка из смеси сыра и ягод оказалась внутри. Положите блины в масляную форму для выпечки.
  • Выпекайте в течение 10 минут. Выньте из духовки и немного остудите. Полейте блинчики оставшимся запасом сока размороженной малины, добавьте свежие ягоды малины, клубники и подавайте с мороженым или сливками (сливочным кремом).

Если рецепт вам понравился, ставьте лайк и делитесь им со своими друзьями в соц. сетях.

Людмила
Людмила/ автор статьи

Закончила медицинский лицей "Днипро" и получила диплом химика в Днепропетровском национальном университете. Начальник химической лаборатории, проверяет пищевые продукты на макро и микро элементы.
Увлекается здоровым питанием и диетологией, похудела на 30 кг. Обожает готовить вкусные и здоровые блюда.
Профиль на VK

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Online кофейня
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Яндекс.Метрика Adblock
detector