Кофейный торт с глазурью. Простой пошаговый рецепт

кофейный торт

Ингредиенты
  • Просеянной муки 2.5 стакана
  • Порошка для выпечки 1.5 ч. л.
  • Соли 1 ч. л.
  • Какао-порошка 1/3 стакана
  • Сливочного масла (размягчённого) 10 ст. л.
  • Сахара 2 стакана
  • Яйца 3 шт
  • Обезжиренной сметаны 3/4 стакана
  • Крепкого свежезаваренного кофе 3/4 чашки
  • Засахаренные кофе в зёрнах
  • Сахара 3 ст. л.
  • Мёда 1 ст. л.
  • Зёрен кофе 12 шт
  • Глазурь
  • Сахарной пудры 1 стакан
  • Порошка эспрессо 2 ст. л.
  • Кипятка 3 ст. л.
  • Кофе со вкусом ликёра 1 ст. л.

Шаги
Печать
  • разогретая духовка
    Разогреть духовку до 200°
  • масло с сахаром
    Готовим тесто: Смешать муку, пекарский порошок, соль и какао, взбить хорошо, отложить в сторону. Миксером взбить масло в отдельной посуде, добавить сахар, взбить ещё раз. Добавить яйца по одному, взбивая после каждого добавления. Постепенно добавить в смесь муку, чередуя со сметаной, а затем добавить и кофе. Хорошо перемешать.
  • торт с глазурью
    В подготовленную форму выложить тесто и распределить его равномерно. Выпечь до готовности, дать остыть. Готовим засахаренные кофе в зёрнах: Добавить кофейные зёрна в мёд, затем обсыпать сахаром. Дайте высохнуть. Готовим глазурь: Смешайте сахарную пудру, смесь эспрессо порошка и ликёр (по желанию) в средней миске, хорошо перемешать вилкой до получения однородной массы. Охлаждённый торт выложить на блюдо. Полить глазурью торт, украсить засахаренным кофе в зёрнах.

Помоги нам поделиться этой статьей с миром – сделай репост.

Это для хорошего настроения)

Людмила
Людмила/ автор статьи

Закончила медицинский лицей "Днипро" и получила диплом химика в Днепропетровском национальном университете. Начальник химической лаборатории, проверяет пищевые продукты на макро и микро элементы.
Увлекается здоровым питанием и диетологией, похудела на 30 кг. Обожает готовить вкусные и здоровые блюда.
Профиль на VK

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Online кофейня
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Яндекс.Метрика Adblock
detector