Крем-кофе – это густой, ароматный напиток с нежной, кремовой текстурой.
Его или едят ложечками, или медленно пьют (смотря какой был рецепт приготовления). Хоть напиток этот очень вкусный, в наши дни найти его рецепт сложно. Что поделать, время у нас «быстрое», и большинству попросту не хватает времени на приготовление даже самых вкусных вещей. Зато если вы отыщете рецепт такого напитка, он будет стоить потраченного времени, ведь что это такое, как не высшее блаженство кофемана! Хотя – зачем искать? Мы уже все сделали за вас! Знакомьтесь: «гости» из романтичной Франции и основательной Баварии, лучшие рецепты выходного дня!
Крем кофе по-французски
Рецепт этого напитка включает такие ингредиенты:
- 0,5 литра молока;
- 150 г сахара (если мерить обычным граненым стаканом, сахара нужно чуть больше половины);
- 100 г сливок;
- 250 мл крепко сваренного ароматного зелья (переводя в стаканы, получается, что нужен один, полный до краев).
Способ приготовления
- Для приготовления такого напитка необходимо смешать молоко и сахар, поставить их на плиту и довести до кипения.
- После этого огонь выключается, вливаются сливки, и вся масса основательно взбивается.
- Последний штрих: добавить кофе и разлить напиток по чашкам.
Этот рецепт рассчитан на большую компанию. Если вам нужно только две чашки, стоит уменьшить количество ингредиентов втрое.
Кофе по-баварски
Этот рецепт уже рассчитан ровно на 2 чашечки. Готовить его нужно с вечера. Итак! Вам понадобятся:
- 2 сырых желтка;
- 75 г сахарной пудры;
- чашка хорошего горячего кофе;
- чашка горячего молока
- желатин.
Способ приготовления
Рецепт приготовления этого кофейного десерта таков:
- Желтки растереть в эмалированной кастрюльке, добавить все остальные ингредиенты, поставить посудину на огонь и прогреть смесь, не доводя до кипения.
- Добавить желатин, разведенный в паре ложек теплого кофе (чтобы рассчитать нужное его количество, надо смотреть рецепт на каждой конкретной упаковке).
- Теперь осталось только разложить крем по креманках и отнести их на ночь в холодильник. Лучше всего подойдет бокал Маргарита. Что это? Бокал с вытянутым донышком и широкими краями, предназначенный для подачи одноименного коктейля.
Ah l’amour, l’amour…
Кстати, любой из этих кремов – идеальное решение для человека, который решил порадовать свою половинку, принеся чашечку в постель.
Так что берите на заметку, с вечера подготавливайте ингредиенты, и готовьте с удовольствием! А для большей романтичности момента выбирайте такой «рецепт» подачи: изящный подносик, маленький цветок (можно в вазе), и, конечно же, шоколадка или пирожное… Ну а романтичное утро мужчины можно начать и попроще, с настоящей мужской пищи — например, с котлет или отбивных. Ну а закончить уже чашечкой кофе – ведь даже самые мужественные мужчины в душе – страшные сладкоежки!
Если вам понравился наш рецепт, поделитесь им с вашими друзьями в соц. сетях. Приятного аппетита!
