Простой рецепт шоколадного мороженого в домашних условиях

шоколадное мороженое

Чем выше температура за окном, тем больше становится желание чем-нибудь охладиться. Первым на ум приходит давно знакомое из детства и горячо любимое
мороженое. Но к сожалению, качество мороженого постоянно падает из-за желания производителя удешевить свой продукт. Да и доверять производителям каких-либо продуктов нас отучили, поэтому вывод напрашивается сам – делайте мороженое дома. Тогда не возникнет никаких сомнений в качестве используемых продуктов, и вы будете знать, что ничего лишнего туда не добавляли. Тем более что приготовление мороженого дома – процесс несложный и не требует больших затрат времени и средств.

Для обычного мороженого вам понадобятся – желтки, молоко и сахар. Если же душа просит праздника, то можно добавлять различные топинги и наполнители.

Шоколадное мороженое

Шоколадное мороженое – одно из самых распространённых, любимо и почитаемо наравне с пломбиром и крем-брюле. По самому простому рецепту необходимо будет прогреть молоко с сахаром и какао, после чего эту смесь ввести во взбитые желтки и варить до загустения, но не забывайте постоянно помешивать, так как желтки могут завариться.

натуральное мороженое

Если есть желание более насыщенного вкуса, то добавьте в уже горячую смесь растопленный горький шоколад. Если любите более жирное и калорийное лакомство, то можно добавить вместо молока сливки. Приготовление шоколадного мороженого дома, даёт огромный простор для фантазии. Вы сами можете регулировать насыщенность шоколадного вкуса, сладость и жирность конечного продукта.

Топинги для шоколадного мороженого

Для добавок к шоколадному мороженому тоже нет границ. Очень гармонично и вкусно будет с шоколадом, сгущённым молоком, поджаренными орехами и с молотым кофе.

Это классические добавки для мороженого, которые разнообразят меню и не дадут ему наскучить.

Другие виды мороженого

Если же всё-таки шоколадное мороженое надоело или нет желания и возможности его варить, то можно попробовать приготовить Йогуртовое мороженое. Оно более лёгкое в приготовлении и менее калорийное. Для йогуртового мороженого необходим собственно йогурт, яйца и сахар.

Белок и желток по отдельности взбиваются с сахаром, после чего они смешиваются, и в эту смесь добавляется йогурт. Вот и всё, дальше необходимо просто поставить эту смесь в холодильник. Добавки для йогуртового мороженого могут быть любые, самые простые и диетические – фрукты, они придадут десерту ещё большую лёгкость и свежесть.

Ингредиенты
  • Молоко  
  • Сахар  
  • Какао  

Шаги
Печать
  • мороженое из шоколада
    Шоколадное мороженое – одно из самых распространённых, любимо и почитаемо наравне с пломбиром и крем-брюле. По самому простому рецепту необходимо будет прогреть молоко с сахаром и какао, после чего эту смесь ввести во взбитые желтки и варить до загустения, но не забывайте постоянно помешивать, так как желтки могут завариться.

Помоги нам поделиться этой статьей с миром – сделай репост.

Это вам для хорошего настроения)

Людмила
Людмила/ автор статьи

Закончила медицинский лицей "Днипро" и получила диплом химика в Днепропетровском национальном университете. Начальник химической лаборатории, проверяет пищевые продукты на макро и микро элементы.
Увлекается здоровым питанием и диетологией, похудела на 30 кг. Обожает готовить вкусные и здоровые блюда.
Профиль на VK

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Online кофейня
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Яндекс.Метрика Adblock
detector