Шоколадный пирог

Изначально в теории я задумала приготовить брауни, но на практике, замешивая ингредиенты в тесто у меня получилась немного другая консистенция, так я добавила побольше муки и переиграла всё вот в такой вот пирог. Вышло очень вкусно.

Я часто говорю о том, что помимо натуральных полезных ингредиентов, мне очень важно, чтобы я могла приготовить десерт, обед и завтрак из минимального количества ингредиентов, фактически используя то, что есть всегда под рукой. Быстро, полезно и, конечно, предельно вкусно, с этим девизом делюсь и этим десертом.

Поехали!

В рецепте я использую гречневую муку, она, на мой взгляд, придаёт особый шарм, а экспериментировать можно с любой.

По рецепту в тесто мы добавляем гхи, так как это масло очень хорошо выдерживает высокие температуры, не становится токсичным.

Если у вас не оказалось под рукой масла гхи или вы хотите сделать постную версию, используйте другую не менее жаростойкую альтернативу — кокосовое масло.

Во втором случае у пирога появится лёгкий кокосовый аромат, чтобы вкусы не перебивались, попробуйте использовать не такую ароматную муку, как гречневую. Рисовая, например, отлично подойдёт. 

• Разомните вилкой бананы в глубокой миске.
• Просейте к бананам муку и какао. Добавьте масло гхи и воду
• В 1 ст. л. лимонного сока хорошо растворите соду и добавьте получившуюся субстанцию в миску. Туда же добавьте порубленные орешки и соль.
• Теперь хорошо перемешайте тесто. Постарайтесь сделать как можно меньше движений ложкой, чтобы пирог поднялся на максимум своей пышности.
• Получившуюся массу выложите в круглую форму, покрытую пергаментом. Украсьте фруктами на свой вкус и уберите форму в разогретую на 180° духовку.
• 
  Выпекайте примерно 30 минут.

Тёплый, глубокий аромат какао с ярким вкусом гречневой муки уже окутал ваш дом, с вас тёплый чай и хорошая компания ♥ Если вам рецепт понравился, поделитесь им со своими друзьями в соц. сетях.