Идею подачи мороженого я увидела в… одной детской книжке! Мне и в голову не приходило объединить два моих любимых десерта! Теперь готовлю только так!
Если рецепт понравился вам, ставьте лайк и делитесь им со своими друзьями в соц. сетях.
Ингредиенты
- Мука 300 г
- Молоко 1 ст.
- Сахар 120 г
- Сливочное масло 220 г
- Куриное яйцо 3 шт.
- Разрыхлитель теста 2 ч. л.
- Сок лимона 1 ч. л.
- Растительное масло 1 ст. л.
- Свежие ягоды ½ ст
- Мороженое 200 г
- Варёная сгущёнка 100 г
Шаги
- В небольшой толстостенной кастрюльке миксером смешиваю чуть подогретое масло и сахар, взбивая, добавляю туда яйца, тёплое молоко, муку, разрыхлитель, лимонный сок, перемешиваю до однородности.
- Тесто должно получиться, как на оладушки, только чуть-чуть погуще.
- Электрическую вафельницу смазываю маслом, нагреваю её, выкладываю тесто и закрываю крышкой, выпекаю в течение 5 мин. Если нет вафельницы, из этого теста можно поджарить тонкие блинчики на раскалённой сковороде.
- Её при этом не нужно смазывать маслом. Готовые вафельки немного остужаю.
- Выкладываю вафельки на большую плоскую тарелку, посыпаю их свежими вымытыми и очищенными ягодами, добавляю шарик готового любимого мороженого и заливаю поверх варёным сгущённым молоком. Подаю к столу с крепким горячим чаем или кофе.
