Ингредиенты
- Спелая клубника 700 г
- Мелко нарезанные листья кориандра 1 ст. л
- Смесь красного и чёрного молотого перца 1 ч. л.
- Оливковое масло 2 ч. л.
- Сахарная пудра 2 ст. л.
- Морская соль на кончике ножа
- Приготовление пряного сиропа
- Токайское вино 1 л.
- Сахарный сироп 300 мл.
- Корица 1 палочка
- Кардамон 5 коробочек
- Звездочка бадьяна 1 шт.
- Стручок ванили 1 шт.
- Раздавленные горошины чёрного перца 1 ст. л.
Шаги
Смешать 1 кг сахара и 1 л воды и довести до кипения и кипятить 5 минут.- Смешать вино с сиропом, добавить чёрный перец, корицу, бадьян, кардамон и стручком ванили и варить всё 15 минут, помешивая.
- Разложить кружочки клубники на блюдо и полить их сиропом.
- Идеальным напитком клубнике с перцем будет ром.
Если рецепт вам понравился, ставьте лайк и делитесь им со своими друзьями в соц. сетях.
