Летняя выпечка: клубничный рулет

Для такого рулета подходят любые летние ягоды. Но поскольку клубника – первая в череде вкусного ягодного аттракциона, то приготовим выпечку именно с ней. Сладкоежки будут счастливы!

Клубничный рулет

Если рецепт понравился вам, ставьте лайк и делитесь им со своими друзьями в соц. сетях.

Ингредиенты
  • Клубника 300 г
  • Сахар 1-2 ст. л.
  • Мука 1 ст.
  • Яйцо 4 шт.
  • Сахар в тесто 85 г
  • Сливочное масло 35 г
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Соль ¼ ч. л.
  • Тёмный шоколад 80 г
  • Какао в порошке 50 г
  • Несколько целых ягодок клубники – для подачи.  
Шаги
Печать
  • яйца с сахаром
    Яйца вылить в миску и взбить, в процессе вводя к ним сахар, ванильный экстракт, сливочное масло (мягкое!), какао-порошок, соль.
  • разогретая духовка
    Затем в яичную консистенцию добавить просеянную муку и разрыхляющее вещество. Замешанное тесто переместить на противень с пергаментом. При 180 градусах выпекать основу рулета 14–16 минут.
  • Сookies with chocolate chips
    Пока печётся корж-основа, расплавить шоколад на бане или в микроволновке. Клубнику с сахаром преобразовать в пюре.
  • Горячий корж для рулета перевернуть на припылённый мукой стол. В таком положении остудить немного. Смазать клубничным пюре.
  • Рулет завернуть, полить растопленным шоколадом – убрать выпечку на пару часов в холодильник. Перед подачей угощение украсить целыми ягодками.
Людмила
Людмила/ автор статьи

Закончила медицинский лицей "Днипро" и получила диплом химика в Днепропетровском национальном университете. Начальник химической лаборатории, проверяет пищевые продукты на макро и микро элементы.
Увлекается здоровым питанием и диетологией, похудела на 30 кг. Обожает готовить вкусные и здоровые блюда.
Профиль на VK

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Online кофейня
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Яндекс.Метрика Adblock
detector