Жареные бананы

Бананы выбираем зелёного цвета, слегка неспелые, т. к. перезрелые плоды превратятся в пюре при обжарке. Нам понадобится сделать фритюр и глубокая сковорода для приготовления десерта.

бананы на сковородке

Приятного аппетита!

Ингредиенты
  • Бананы 7-8 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Масло рафинированное растительное 100 мл.
  • Мёд 2-3 ст. л.
  • Орехи грецкие 1 ст. л.
  • Молоко 100 мл.
  • Мука 1-2 ст. л.
  • Корица, ваниль, сахар  по вкусу
Шаги
Печать
  • Сначала снимаем банановую кожуру, затем нарезаем плоды наискосок, небольшими кусочками толщиной в 2 см.
  • На втором этапе подготавливаем кляр: в ёмкость выливаем яйцо, добавляем 1 ч.л сахара, щепотку тёртого мускатного ореха, ванилина, корицы.
  • Все специи берём по вкусу. С помощью миксера взбиваем всё содержимое до однородной консистенции с пенкой. Всыпаем 1 ст. л. муки, постепенно добавляем молоко и тщательно вымешиваем будущий кляр.
  • Наливаем рафинированное масло в ёмкость для обжаривания, очень хорошо разогреваем, чтобы оно потрескивало. Кусочки бананов аккуратно обмакиваем в кляр, сразу выкладываем на ёмкость и обжариваем до появления румяного цвета.
  • Держим ещё 5-6 минут на очень слабом огне. В среднем процесс обжарки может занять около 10-12 минут.
  • Готовые, обжаренные в кляре бананы выкладываем на тарелку (пропитанные жиром кусочки можно подсушить при помощи бумажной салфетки или полотенца).
  • Сверху бананы немного поливаем мёдом, присыпаем измельчёнными и слегка поджаренными грецкими орехами.
  • жареные бананы
    Подаем блюдо горячим, как аналог десерта на обеденном столе. При желании можно украсить блюдо жидкой карамелью и дополнительно положить несколько кусочков мороженого. Вкус будет потрясающий!

Если рецепт понравился вам, ставьте лайк и делитесь им со своими друзьями в соц. сетях.

Людмила
Людмила/ автор статьи

Закончила медицинский лицей "Днипро" и получила диплом химика в Днепропетровском национальном университете. Начальник химической лаборатории, проверяет пищевые продукты на макро и микро элементы.
Увлекается здоровым питанием и диетологией, похудела на 30 кг. Обожает готовить вкусные и здоровые блюда.
Профиль на VK

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 4 из 5 )
Online кофейня
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Яндекс.Метрика Adblock
detector