Пикантное заварное печенье. Несложный пошаговый рецепт

пикантное печенье

Хочется немного экзотики? Приготовьте тесто по данной рецептуре.

Ингредиенты
  • Холодная вода 1 стакан
  • Сливочное масло 100 г
  • Пшеничная мука в/с 150 г
  • Яйца 4 шт
  • Тертый сыр «Пармезан» 200 г
  • Соль 1 щепотка
  • Молотый белый перец – по вкусу  

Шаги
Печать
  • топим масло
    Воду и масло поместите в кастрюлю и поставьте на плиту.
  • сахарная пудра
    Добавьте соль и молотый белый перец.
  • просеиваем муку
    Всыпьте муку небольшими порциями и активно вмешивайте ее в массу.
  • яйца с мукой
    Готовое тесто должно самостоятельно отходить от дна и стенок кастрюли.
  • делим тесто
    Остудите заварное тесто.
  • желток от белка
    Один за другим добавляйте яйца в количестве 4 штук – размешивайте до состояния однородной и вязкой консистенции.
  • твёрдый сыр
    Введите тертый сыр «Пармезан» и снова перемешайте. Дайте тесту полностью остудиться.
  • разогретая духовка
    Включите духовку и установите температуру 180*С. Противень смажьте маслом.
  • сырой сырник
    Отделяйте от теста кусочки и формируйте шарики величиной в грецкий орех.
  • лепешки из теста
    Разложите шарики на противень, соблюдая расстояние.
  • Отправьте в духовой шкаф и выпекайте 20 минут.
  • заварной крем с маслом
    Выложите готовые заварные булочки на решетку и на каждом их них сделайте острым ножом боковой надрез.
  • Остывшие булочки наполните пикантным кремом, приготовленным из расплавленного сыра с соусом бешамель, с добавлением оливкового масла и свежей зелени – укроп, базилик, петрушка, зелень молодого укропа и т.д.
  • Готовые заварные булочки можно посыпать тертым сыром.

Помоги нам поделиться этой статьей с миром – сделай репост.

Это вам для хорошего настроения)

Людмила
Людмила/ автор статьи

Закончила медицинский лицей "Днипро" и получила диплом химика в Днепропетровском национальном университете. Начальник химической лаборатории, проверяет пищевые продукты на макро и микро элементы.
Увлекается здоровым питанием и диетологией, похудела на 30 кг. Обожает готовить вкусные и здоровые блюда.
Профиль на VK

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Online кофейня
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Яндекс.Метрика Adblock
detector