Печенье с какао. Безумно вкусно и просто

Это песочное шоколадное печенье для обожателей шоколада. Попробовав это лакомство, вы, гарантировано, станете его ценителем и ни за какие коврижки не отдадите. Проверено на муже.

Печенье по вкусу напоминает знаменитый шоколадный фондан. Эту выпечку можно запивать чаем, кофе, молоком или есть всухомятку, так как оно отнюдь не сухое.

После приготовления волшебного печенья по дому разлетается сказочно-шоколадный аромат, что даже не сладкоежки будут уплетать его с огромным наслаждением. Угощайтесь и вы!

• 
  На первом этапе по этому рецепту необходимо включить духовку на 180 градусов. Объедините все сыпучие ингредиенты в одной большой емкости, просеивая муку, какао и разрыхлитель.
• 
  Разломанную горькую шоколадную плитку надо расплавить на паровой бане, кстати, если кто-то скажет, что можно использовать продукт с меньшим содержанием какао, то он, наверняка хочет, чтоб ваше песочное печенье с шоколадом не получилось. Опытные хозяйки знают, что необходимо следить за этим ингредиентом, чтобы он не свернулся. Ведь шоколад не любит, когда о нем забывают, он, подобно женщине, любит внимание. После его полного растворения, перемешайте и обязательно уберите его с печи. Белую и молочную шоколадную плитку нарубите кусочками размером с копеечную монету.
• 
  На этом этапе легкими, но уверенными оборотами миксер превращает масло и сахар в крем пышной консистенции, чтобы наша выпечка стала нежной. Подмешиваем сюда по очереди яйца и вводим ванильную эссенцию или ванилин. Не прекращая работы миксера, вливаем немного остывшую расплавленную черную, шоколадную пасту, а также подготовленный заранее белый и молочный и продукт на основе какао-бобов.
• 
  В самую последнюю очередь добавьте смесь из сыпучих ингредиентов и хорошо перемешайте.
• 
  На заключительном этапе выложите с помощью столовой ложки тесто горкой на покрытый пекарской бумагой противень, соблюдая дистанцию между будущими печенюшками. Всего 10 минут в духовом шкафу и песочное печенье с шоколадом готово! Так что поставьте таймер.
• 
  Достав горячую выпечку из печи, оставьте ненадолго ее в покое на жарочных листах. После того как выпечка затвердеет, уберите ее лопаткой на решетку до остывания, если, конечно, найдете в себе силу воли.

Варианты рецепта:

Можно попробовать вместо молочного и белого шоколада добавить 150 грамм рубленого любимого вами ореха (фундук, кешью, макадамия).
Заменив молочный шоколад 50 граммами сушеных вишен, вы получите песочное шоколадное печенье «Черный лес».

Если вам понравился наш рецепт, поделитесь им с вашими друзьями в соц. сетях.

Приятного аппетита!

А это для хорошего настроения)