Орешки со сгущёнкой. Рецепт из детства

готовые орешки

Печенье орешки со сгущенкой — рецепт из детства! Это было невероятно вкусно! И наверняка в каждом доме где-то завалялась специальная железная форма-сковорода, именуемая «орешницей» или индивидуальные формочки в виде ореховой скорлупы. Такие формы можно приобрести в магазинах и сейчас.

Ингредиенты
  • Мука пшеничная 3 стакана
  • Масло сливочное (можно взять половину маргарина) 250 г
  • Сахар или сахарная пудра ½ стакана
  • Яйцо 2 шт
  • Пищевой соды, гашёной ¼ ч. л.
  • Сок лимона 1 ч. л.
  • Соль 1 щепотка
  • Для начинки
  • Вареное сгущенное молоко 1 банка
  • Сливочное масло 100 г

Шаги
Печать
  • яичные белки
    Желтки отделить от белков.
  • творог сахар
    Взбить белки в густую пену.
  • масло замороженое
    Масло растираем с сахаром или пудрой, постепенно добавить по одному желтки.
  • сода в ложке
    Добавляем соль, гашеную соду и продолжаем вымешивать.
  • Медленно вводим белки.
  • делим тесто
    В полученную массу осторожно добавляем муку и замешиваем однородное тесто. Тесто должно выйти очень мягким, эластичным и нежным. Готовое тесто оставляем в покое на 15 минут.
  • форма орешница
    Хорошо разогреваем форму-сковороду «орешницу» смазываем маслом. Берем небольшие кусочки по размеру около 2/3 ячейки формы. Тесто кладем в каждую ячейку формы и зажимаем второй частью формы. Все выступившие кусочки теста обрезаем. Выпекаем на плите с двух сторон – сначала с одной, а затем с другой на среднем огне в течение 3–5 минут.
  • Готовым скорлупкам даем хорошо остыть.
  • орешки со сгущенкой
    Наполняем каждую «скорлупу» сгущенным молоком, смешанным с маслом, склеиваем половинки. По желанию можно в каждое изделие добавить миндаль или любой другой орешек.

Если вам понравился наш рецепт, поделитесь им с вашими друзьями в соц. сетях. Приятного аппетита!

Это вам для хорошего настроения)

Людмила
Людмила/ автор статьи

Закончила медицинский лицей "Днипро" и получила диплом химика в Днепропетровском национальном университете. Начальник химической лаборатории, проверяет пищевые продукты на макро и микро элементы.
Увлекается здоровым питанием и диетологией, похудела на 30 кг. Обожает готовить вкусные и здоровые блюда.
Профиль на VK

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Online кофейня
Кол-во комментариев: 2
  1. Аватар
    Мария.

    ЛЮДМИЛА ТОЛЬКО НИКАКОГО МАРГАРИНА ИЛИ СПРЕДА ОНИ РАЗРУШАЮТ ОРГАНИЗМ И ЯВЛЯЮТСЯ КАНЦЕРОГЕНАМИ!!!

    1. Людмила
      Людмила (автор)

      Здравствуйте Мария. А что вы обычно добавляете?

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Яндекс.Метрика Adblock
detector