Худеем вкусно вместе с диетическим печеньем

Ах, этот коварный пятичасовой перекус – аналог британского «файв оклок»! Не только в Лондоне – мы тоже любим в серединке рабочего дня оторвать минутку — другую на чашечку чая, и даже диета не сможет нас остановить. Но, решив похудеть «раз и навсегда», мы можем чай или кофе пить без сахара и сливок – а вот без свеженькой выпечки или мисочки варенья – нет… Спасенье есть – это диетическое печенье, которое не сделает большого вреда вашей фигуре, но поможет не пропасть с голоду, соблюдая условия коварной диеты.

Классика жанра – овсяное печенье

«Овсянка, сэр!» не только полезна – ее калорийность заставляет сладко замирать сердце всех «похудеек»…

Если ее не варить на сгущенном молоке, конечно же. Но долго самой овсянкой питаться не получится, как бы ее ни нахваливали доктора. Зато время от времени баловать себя овсяной печенькой – почему бы и нет?

Ингредиенты

Вам понадобятся:

• 300 г «Геркулеса»;
• 2 средних банана;
• 2 столовых ложки отрубей;
• 50 г изюма;
• 30 г кокосовой стружки (не подкрашенной);
• 1 яйцо куриное (или 3 перепелиных – они полезнее);
• щепотка соли;
• немного сахара – по желанию.

Способ приготовления

Рецепт печенья такой:

1. Бананы мелко порезать, можно натереть на крупной терке.
2. Смешать все ингредиенты для теста. Если положить пару ложек сахара, наше диетическое печенье, конечно, будет вкуснее – но его калорийность возрастет, так что сами решайте…
3. Нагрейте духовку до 200 градусов, противень выстелите пергаментом, сформируйте небольшие округлые печеньки и пеките их не более 20 минут.

Итого: целый противень полезнейшей выпечки, или 208 килокалорий на каждые 100 г «вкусноты». Для иллюстрации: такой же вес среднестатистического батона, который идет на основу большинства бутербродов, «хранит в себе» 275 килокалорий. И это без масла и варенья!

Печенье из тыквы

Его можно было бы назвать сезонным, то есть осенним, если бы не одно «но»: морозильники. Вовремя забросив пару кусочков тыквы в собственную домашнюю «Антарктиду», вы запасетесь этим рыжим овощем на весь год.

Ингредиенты

Вам понадобятся:

• 100 г тыквы;
• 1 стакан муки;
• 50 г маргарина;
• 1 куриное яйцо;
• 0,5 стакана сахара.

Способ приготовления

Рецепт тыквенного печенья:

1. Запеките тыкву. Если она мороженная, разморозьте и немного отварите на водяной бане.
2. Растопите маргарин (но чтобы не был горячим), смешайте все ингредиенты. Тесто получится, как сметана.
3. Наложите тесто ложкой на выстеленный пекарской бумагой противень, пеките на 150 градусах около 10 минут.

Итого: 319 ккал на 100 г продукта. Для сравнения: калорийность темного шоколада – 546 килокалорий. Так что съесть несколько таких сладких печенюшек в любом случае лучше, чем в один присест «стрескать» небольшую шоколадку.

Творожное печенье для «похудеек»

Диетическое творожное печенье – это красота: его и для себя не страшно сделать, и деткам можно давать. Ведь все эти кексы из магазинов – что это такое? Не только засилье калорий, но и сплошная химия. То ли дело свое, домашнее, испеченное с любовью! А если еще и творожок тоже не из супермаркета…

Ингредиенты

Вам понадобятся:

• 350 г творога (лучше, естественно, обезжиренного);
• 1 стакан муки;
• 4 яичных желтка;
• щепотка соды;
• сахар – по желанию.

Способ приготовления

Рецепт творожного печенья:

1. Творог перетереть с желтками и сахаром, добавить соду (ее должен погасить творог, но можно подстраховаться, капнув на соду с пол чайной ложечки лимонного сока – он не навредит ни тесту, ни вашей фигуре).
2. Понемногу добавляя муку, вымесить эластичное (нелипкое) тесто.
3. Упаковать тесто в пакет и спрятать на 2 часа в холодильник.
4. Раскатать тесто, быстро (чтобы не успело оттаять, иначе станет непослушным) вырезать из него сердечки, звездочки или просто ромбики. Выпечь в прогретой до 180 градусов духовке не менее 20 минут. Не забывайте про пергамент для выпечки!

Итого: около 300 килокалорий.

Диета – трудная и даже опасная вещь. Но если не сидеть месяцами на одних листьях одуванчика, а, рассчитав энергетическую составляющую каждого продукта, придумать для себя толковое меню и твердо ему следовать, в конце вы будете не только стройной, но и счастливой. Без вкусных блюд даже самая модельная внешность в мире не порадует. Конечно, ваше право на долгое время отказаться от выпечки совсем – но в таком случае вы рискуете как-то среди ночи закончить девизом «бросай диеты – хватай котлеты»… то есть вломиться в холодильник и съесть там все-все, даже полбанки прошлогоднего сливового варенья.

В общем, пеките вот такое печенье, балуйте свой желудок… и поменьше пугайте его салатами из одуванчиков, жизнь слишком коротка для подобных лишений.

Если вам понравился наш рецепт, поделитесь им с вашими друзьями в соц. сетях.
Приятного аппетита!