Тесто для булочек на кефире без яиц с корицей готовить очень быстро. Нужно просто смешать все ингредиенты и замесить тесто, не нужно долго ждать, чтобы тесто «подошло». Если тесто прилипает к рукам, смажьте руки растительным маслом. По рецепту этого теста можно сделать очень вкусные булочки на кефире без яиц с сахаром.
Ингредиенты
- Кефир ½ л
- Растительное масло 110 мл
- Мука 700 г
- Сода 1 ч. л.
- Сахар 2 ст. л.
- Для начинки
- Сахар 100 г
- Растопленное сливочное масло 50 г
- Корица
Шаги
В кефир добавить соду, хорошо перемешать.- -Добавить сахар, растительное масло и муку, замесить нетугое тесто.
- Разделить тесто на небольшие шарики (примерно 16 шт).
- Из шарика сделать руками лепешку менее 1 см толщиной.
- Смазать лепешку растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром и корицей.
- Свернуть лепешку рулетиком, защипать края, чтобы начинка не высыпалась.
- Свернуть рулетик пополам, защипив концы.
- Разрезать рулет, не доходя до края.
- Развернуть половинки рулетика, сформировав сердце.
- Выложить булочки на противень, покрытый бумагой для выпечки.
- Выпекать булочки в разогретой духовке при температуре 180 °С в течение 30 минут.
- Остывшие булочки можно посыпать сахарной пудрой.
- Булочки на кефире без яиц с корицей готовы. Приятного аппетита!
Если рецепт понравился вам, ставьте лайк и делитесь им со своими друзьями в соц. сетях.
