Почти самый популярный на сегодняшний день напиток – натуральный кофе. Миллионам людей со всего мира сложно представить своё утро без глотка бодрящего напитка. А вот вреден ли он – задумывается, далеко не каждый. И даже когда вкус некачественного кофе, в буквальном смысле, портит настроение, полностью отказаться от него не каждому под силу.
Определяем качество напитка по упаковке и виду кофе
На вкус кофе, как известно, влияет множество факторов. Чаще всего на прилавках магазинов и супермаркетов можно встретить некачественный напиток. И чтобы уберечь себя от нежелательных последствий, необходимо научиться выбирать продукт высокого качества. Робуста и арабика – основные виды кофе. В последнем аминокислот и кофеина значительно меньше.
Настой робусты можно отличить по крепкому, горькому вкусу. А арабику можно узнать, как раз, наоборот, по мягкому вкусу и сильному аромату. Но если на упаковке кофе вы увидите надпись «100% арабика» — это может означать только то, что производитель вас обманывает. Ведь во всех продаваемых упаковках с кофе содержится смесь из двух его видов.
Поэтому, первое, на что необходимо обратить внимание, при выборе качественного кофе – на упаковке должен быть написан процент количества всех смесей в нём.
Ещё на вакуумной упаковке с некачественным кофе можно заметить клапан, на котором едва видно отверстие, через которое, как правило, выходят газы. Хороший кофе продаётся в стекле или жестяных банках. Конечно, его стоимость будет отличаться, но зато, можно быть уверенным, что вкус уж точно не разочарует. А уж если кофе продаётся в пластиковой банке – ничего хорошего ожидать от него не стоит.
Как узнать, есть ли в кофе примеси?
Большая часть кофе, которого можно встретить на прилавках магазинов и супермаркетов имеет различные примеси, будь то горох, цикорий или ячмень. А проверить это в домашних условиях очень просто. Нужно всего лишь в стакан с холодной водой насыпать молотый кофе и через пару секунд можно увидеть, как на самой поверхности воды остаётся исключительно натуральный кофе, а на дне – примесь, которую подсыпают производители.
При покупке кофе необходимо обращать внимание и на дату его обжарки. Если срок годности уже вышел, единственно правильный вариант – отказаться от его покупки. Это не только сохранит содержимое кошелька, но и избавит покупателя от нежелательных последствий.
Лучше всего покупать кофе в специальных магазинах и лавках. Там всегда большой ассортимент продукта, а продавцы уж точно помогут с выбором покупки. Кроме того, там кофе, как правило, продаётся в зёрнах, а мелят его прямо перед покупателем. При таком раскладе нет никакой необходимости волноваться о составе продукта.
Если информация была полезна для вас, ставьте лайк и делитесь ею со своими друзьями в соц. сетях.
