При помощи такого простого и гениального изобретения, как гейзерная кофеварка, легко приготовить ароматный кофе. Вкусовые качества готового напитка окажутся не хуже чем у эспрессо, предлагаемого модной кофейней. Европейцы стали поклонниками гейзерных кофеварок еще в далеком 1933 году, когда предприятие итальянца Биалетти наладило их серийное производство.
Как работают
Рабочая схема отличается простотой:
- Нижняя емкость заполняется объемом воды в соответствии с инструкцией;
- в горловину нижней емкости вставляют фильтр;
- на фильтре размещают слегка примятый молотый кофе;
- на верхней части фильтра помещают верхнюю емкость для поступления готового напитка;
- готовую конструкцию размещают на плите, затем подсоединяют ее к сети (если электрическая);
- нагреваемая вода подается вверх давлением пара, проходит сквозь кофе, в результате чего ароматный готовый напиток идет по трубкам в верхнюю чашу.
Советы по выбору кофеварки
Подбирая для варки кофе технику гейзерного типа, не лишним будет обращать внимание на следующие моменты.
У разных моделей разный объем. Для домашнего использования будет достаточно модификации на 3-6 чашек, а для использования в офисе объем в 12-18 может оказаться вовсе не избыточным. Для одиноких кофейных сеансов достаточно возможностей модели на 1-2 чашки. Учитывайте, что в расчете объема предполагается уровень вместимости чашки эспрессо в пределах 50-60 мл. Не получится сварить меньший объем напитка по сравнению с тем, на который рассчитан «гейзер». Засыпая кофе и наливая жидкость нужно учитывать расчетные характеристики емкостей.
- Способ подогрева. Производятся гейзерные кофеварки, работающие как от электросети, так и от тепловой энергии плит. При покупке нужно уточнять, сможет ли то или иное изделие «подружиться» с индукционной плитой.
- Материал. Бывают алюминиевые и из нержавеющей стали. Металлы не требуют сложного ухода, гигиеничны, обладают хорошей теплопроводимостью. Самое пристальное внимание уделяйте качеству фурнитуры, креплению ручек.
- Дополнительные функции, влияющие на формирование цен. У некоторых моделей светозвуковая индикация, термостат, регулятор крепости, автоматическое выключение по таймеру и другие приятные бонусы. При необходимости можно выбрать изделие с требуемым набором опций.
- Внешний вид. Некоторые гейзерные кофеварки имеют верхние части из металла, керамики, стекла. «Гейзеры» также могут отличаться по конфигурации.
- За кофеварками нужен примитивный уход. Достаточно не «грешить» использованием абразивных материалов и агрессивной химии во время перемывания всех деталей. Элементы из алюминия требуют особенно осторожного обращения. Не все изделия допускают помещение в посудомоечную машину.
Сайт-агрегатор SRAVNI публикует предложения магазинов Казахстана, с покупкой гейзерной кофеварки не возникнет сложностей, так как ассортимент весьма широк.
