На улицах Сеула, столицы Южной Кореи можно встретить множество людей, пьющих на ходу кофе. Из бумажных стаканчиков, жестяных и пластиковых баночек, даже термосов. А ещё столько же народу сидит в кофейнях, которые даже искать не придётся: их в любом районе, особенно центральном, великое множество.
Казалось бы, исторически в Азии принято пить чай: соседи корейцев – японцы и китайцы предпочитают именно его. Откуда же у корейцев такая любовь к кофе, ведь Корея не Кения и не Бразилия, из которых пришёл этот напиток? И почему в новейших путеводителях по Сеулу обязательно указываются адреса кофеен?
Причина возникновения культа кофе
Во-первых, Корея – одна из стран, где люди крайне много работают, ежедневно задерживаясь в офисах и на предприятиях сверхурочно. А кофеин – источник бодрости, и именно с него они начинают свой день.
Во-вторых, в таких мегаполисах, как Сеул, людям удобнее встречаться с друзьями, партнёрами по бизнесу и даже родственниками в центре города – ресторанах или кофейнях. Да что там, студенты и старшеклассники из кофеен тоже не вылезают: готовят там учебные проекты, делают домашние задания.
В-третьих, мода на кофе культивируется корейским телевидением, сериалами и самими людьми. В соцсетях почти любого корейца найдётся хоть одна фотография стаканчика кофе и десерта к нему. Да и сериалов (по-корейски – дорам), где сюжет строится вокруг кофе, множество: тут вам и «Чашечка горячего кофе», и «Кофейные друзья» и т. д.
Неудивительно, что в Сеуле сегодня работает больше кофеен «Старбакс», чем в Нью-Йорке. Плюс огромное число местных сетей, среди которых «TwosomePlace», «HoneyBeans», «Angelinus» и так далее. Кофе продают и в каждом магазине наряду с газировкой в баночках.
Какой именно кофе предпочитают в Корее?
Самый разный! Хотите – привычный нам латте или американо. Хотите – тот же латте, но с необычными добавками, например, с яблоком. Или крепкий кофе, сваренный на основе зелёного чая с дополнительной порцией эспрессо. Или наоборот, напиток с незначительным содержанием кофе: коктейль, смузи или фрэш с пенкой, присыпкой, кусочками печенья, шоколада… да чего угодно!
Но всё же лидером среди всего этого великолепия является холодный американо. Корейцы любят его так сильно, что пьют даже зимой. А зимы у них ветреные и холодные. Так что, ехать в Корею лучше в тёплое время года и не отказывать себе в кофе, ведь он важная часть каждого нового дня Страны утренней свежести.
Если статья была для вас интересной, ставьте лайк и делитесь ею со своими друзьями в соц. сетях.
