В том случае, когда нужен очень густой сметанный крем, воспользуйтесь этим рецептом. Помните, что желатин нельзя всыпать в кипяток. Если нет в хозяйстве сливок, растворять его можно в кипяченой воде.
Ингредиенты
- Сметана 500 мл.
- Сахарная пудра ¾ стакана
- Сливки жирные 100 мл
- Желатин 10 г
- Ванилин
Шаги
Сначала следует подготовить желатин. Для этого соединить его с подогретыми (не кипятить) сливками и, перемешивая, растворить. Оставить остывать.- Сметана соединяется со сладкой пудрой, добавляется ванилин.
- Влить сюда тонкой струей сливки с желатином. Потом в течение пары минут после добавления массу нужно взбивать миксером.
- Далее масса отправляется на 6 часов в холодное место. Постепенно охлаждаясь, она будет густеть.
Если рецепт понравился вам, ставьте лайк и делитесь им с друзьями в соц. сетях.
