Готовка кофе в турке – это целый ритуал, требующий времени, внимания и увлечённости, и никакая инструкция не сможет регламентировать этот творческий процесс. То ли дело кофемашина Krups. С ней, минуя готовку, остаётся только наслаждаться ароматнейшим, вкуснейшим напитком. Ну а у ценителей эспрессо (который невозможно приготовить в турке) такая кофеварка станет просто находкой и палочкой-выручалочкой. Более того, даже заядлые любители готовить напиток бодрости вручную не могут не признать, что утром, впопыхах и в сборах он получается «так себе». А если на кухне «поселится» капсульная кофемашина Krups Nespresso или Nescafe Dolce Gusto, то без лишних усилий в любой момент можно баловать себя, домочадцев и гостей прекрасными, чётко дозированными в соответствии со стандартами латте, капучино, лунго и другими напитками, которые предусматривает инструкция.
Немного из истории Krups
Компания Krups родилась в 1846-м в Германии и начала работу с выпуска пружинных весов, которые Роберт Крупс изготавливал в кузнице своего дядюшки. Довольно быстро бренд завоевал авторитет в своей области. А в 1920-м стал крупнейшим среди производителей весов в Германии. В 1956-м начинается выпуск кофемолок. А дальше – миксеры, электрические кофеварки, ломтерезки… 91-й ознаменовался выпуском совместно с компанией Nestle капсульной системы Krups. А в 2010 при том же сотрудничестве разработана технология напитков Dolce Gusto. Krups постоянно расширяется и совершенствуется, внедряет новые инновационные технологии и предугадывает пожелания своих покупателей, благодаря чему сейчас бренд является лидером в отрасли производства малой бытовой техники и кофемашин. Последние Krups выпускает таких видов:
- автоматические;
- помповые;
- Nespresso;
- Nescafe Dolce Gusto.
Автоматические и помповые
Автоматические кофемашины Krups похожи на профессиональные и имеют следующие особенности:
- высокая мощность (1450 Вт), до секунд сокращающая время приготовления кофе;
- оптимальное значение давления воды/пара в 15 бар;
- система нагрева Thermoblock, которая поднимает температуру воды без контакта с ней до 920 С за 40 секунд. Это значительно снижает возможности появления накипи. Такая система присутствует в кофеварках эспрессо, Nescafe Dolce Gusto, Nespresso;
- наличие кофемолки, что позволяет сохранить богатство оттенков и вкусов кофе;
- удобный дисплей для установки необходимых параметров;
- автоматическая система очистки, требующая минимального вмешательства пользователя, о чём расскажет инструкция. К примеру, в кофемашине EA8010PE при надобности чистки загорается индикатор clean (приблизительно после 300 циклов), и далее требуется только залить воду в резервуар, очистить контейнеры для кофе и нажать кнопку. Затем уж машина сама справится;
- наличие вспенивателя для капучино и латте;
- возможность присоединения автокапучинатора, что значительно облегчает процесс приготовления латте и капучино в таких эспрессо-кофеварках, как Espresseria EA8010PE, Roma Black/White и др.;
- функция подогрева чашек;
- другие особенности, о чём поведает инструкция.
Работают автоматические кофеварки Krups так:
- помол зёрен в кофемолке с коническими металлическими жерновами, обеспечивающими тонкость и точность;
- утрамбовка смолотого кофе под давлением от 9 до 15 бар, с удалением воздуха системой Tamping (сохраняются все ароматы);
- обработка (варка) паром (водой) под давлением 15 бар;
- если нужен капучино или латте, то нужно воспользоваться вспенивателем, как описывает инструкция.
По такому же принципу работает и помповая кофеварка Krups. Только в ней давление нагнетается специальной помпой и отсутствует кофемолка. Можно использовать либо чалды Easy Serving Espresso, либо смолотый кофе.
Приготовленные таким образом эспрессо, латте, капучино не уступают напиткам профессиональных баристов.
Nespresso
Капсульная кофемашина Krups Nespresso впервые выпущена относительно недавно (1991), но уже завоевала любовь, популярность и своё место среди агрегатов для готовки лунго и эспрессо.
Но вначале немного о Nespresso. Это капсулы с порционным кофе Гран Крю, запечатанные под давлением, благодаря чему сохраняется до 900 ароматов. Коллекция сортов этого кофе и, соответственно, капсул поистине огромна и удовлетворит любой вкус. А далее разберёмся, как же работает система Nespresso (об этом также рассказывает инструкция):
- капсула Nespresso загружается в держатель;
- крышка прокалывается иголкой, а внутрь проникает струя воздуха, взрыхляя спрессованный порошок;
- через капсулу пропускается вода или пар;
- кофе Nespresso готов.
Кофемашины Krups Nespresso готовят кофе под давлением в 19 бар, оснащены системой Термоблок и резервуаром для отработанных капсул. Кроме того, они занимают на удивление мало места, не скрадывая пространства в кухне, и практически не требуют ухода, как гласит инструкция.
Кофе при этом получается чрезвычайно вкусным, с глубокими, яркими и лёгкими ароматами.
Более того, есть такие модели, как Grand Maestria, которые оборудованы приборами для создания молочной пены. А, соответственно, капучино, латте и других деликатесов, как описывает инструкция.
Dolce Gusto
Капсульная кофемашина Krups Nescafe Dolce Gusto и сама система приготовления ещё совсем «молодые». Появились они, как уже упоминалось выше, в 2010-м. Тем не менее пользуются большим спросом, благодаря вкусности получаемых напитков, необычному стильному и компактному дизайну, простоте в использовании и уходе.
Nescafe Dolce Gusto – капсульная система. Кофе внутри спрессовано. Только внутри капсул Dolce Gusto встроена система, регулирующая давление пара/воды, необходимое именно для этого напитка. Есть также капсулы с сухим молоком и сахаром (или без сахара) для всевозможных латте и капучино. А также существуют капсулы эспрессо, шоколада, кофе с молоком, холодных напитков и даже чая. Словом, Dolce Gusto предлагает огромный и вкуснейший выбор.
Принцип работы кофемашины Krups Dolce Gusto такой же, как и в случае Nespresso. Работают они с мощностью 1500 Вт, под 
давлением 15 бар, имеется система Термоблок. Только для кофейно-молочных напитков необходимо использовать две капсулы. Процесс приготовления, как гласит инструкция, невероятно лёгок: вставить капсулу Dolce Gusto, повернуть рычаг, нажать горячую или холодную кнопку, получить напиток, а затем освободить контейнер от капсулы. А чистка настолько проста, что почти незаметна. Как рекомендует инструкция, в капсульной кофеварке нужно периодически удалять накипь. А для этого компания Krups выпускает специальные средства.
Выбирайте «свою» кофемашину, пользуйтесь всеми достижениями и инновациями компании Krups, наслаждайтесь замечательными напитками!
Если вам понравилась эта статья, поделитесь ей с вашими друзьями в соц. сетях. Всего хорошего, пока!
