Сухое вино красного цвета содержит в своём составе множество витаминов, особенно группы В, а также аскорбиновую кислоту, микроэлементы типа марганца, железа, калия и даже золота.
Полезные свойства этого напитка возможны благодаря высокому содержанию аминокислот и антиоксидантов, которые в результате своего присутствия замедляют процессы старения организма. Рассмотрим какая польза и вред от сухого белого и красного вина.
Польза сухого вина Сухие вина, а особенно приготовленные из тёмных ягод винограда, защищают клетки человека от воздействия раковых опухолей, ультрафиолетового и рентгеновского излучения благодаря раствератолу, а сапонины и катехины, которые тоже содержатся в нём, они исполняют роль антиоксидантов.
Красное вино может использоваться как профилактическое средство при лечении атеросклероза. Этот алкогольный напиток выводит из организма человека холестерин, ведь это вещество способно забивать кровеносные сосуды, что будет способствовать повышению давления и возникновения многих болезней, связанных с работой сердца. Раствератол может уменьшать густоту крови, он не допускает соединения тромбоцитов, поэтому употребление небольшого количества красного сухого вина уменьшает вероятность образования тромбов.
Красное сухое вино полезно при кровопотерях. Улучшить состояние пострадавшего в результате значительной кровопотери поможет стаканчик красного сухого вина, также этот напиток рекомендован донорам после сдачи крови. Что касается заболеваний, то этот виноградный продукт можно употреблять при бронхите, пневмонии и гриппе.
Рецепт следующий: подогревают 50 миллилитров вина, разбавляют его с минеральной водой 1 к 1 и добавляют в смесь по щепотке корицы, чёрного перца и мускатного ореха, растворяют ложку мёда. Готовую смесь принимают в течении 4 суток по три раза на день.
Вред сухого вина Но сухое вино не только полезно, оно может нанести и вред организму, особенно при злоупотреблении этим напитком. При употреблении сухих вин не нужно превышать рекомендованные суточные дозы 150 миллилитров.
Следует заметить, что рассматриваемый напиток стимулирует повышение аппетита, поэтому он не рекомендован людям склонным к полноте, то же самое касается части населения, которая страдает расстройствами желудка и заболеванием печени. Кроме рассмотренных выше веществ в состав красного сухого вина входит полифинол, который провоцирует приступы мигрени или вызывает аллергию.
На напитки заводского изготовления следует обращать особое внимание, ведь в их составе может содержаться диоксид серы, который особенно опасен для астматиков. Кроме всего, любой вид вина противопоказан для беременных и кормящих грудью женщин.
