Вишнево-сметанный пирог

Пирог по этому рецепту получается очень вкусный и ароматный. Ваши друзья, знакомые или родственники, по достоинству оценят его вкусовые качества.

Пирог сметанный

Приятного аппетита!

Ингредиенты
  • Яйца5 шт.
  • Сахар180 г.
  • Ванильный сахар1 пачка
  • Сметана (лучше брать жирную)300 г.
  • Масло сливочное200 г.
  • Разрыхлитель теста1 пачка
  • Мука400 г.
  • Вишня (консервированная, лучше чтобы она была без косточек)700 мл.
  • Соль 
Шаги
Печать
  • На подготовительном этапе, до момента приготовления, необходимо достать масло, оно обязательно должно быть комнатной температуры.

  • Вишню следует заранее откинуть на сито, так как лишний сок нам не понадобится, он не даст хорошо пропечься пирогу.

  • Первым делом хорошо взбиваем яйца с сахаром, затем добавляем ванильный сахар (можно заменить ванилином).

  • Далее, просеиваем муку через сито, чтобы она обогатилась кислородом, вмешиваем соль и разрыхлитель.

  • К яйцам добавляем размягчённое сливочное масло, сметану и муку.

  • Все компоненты хорошо перемешиваем.

  • В результате должно получиться достаточно густое тесто. Следующий этап – выпечка. Включаем духовку на 200 градусов. Пока она греется, берём противень и застилаем его пергаментной бумагой для выпечки.

  • Помещаем тесто в форму и разравниваем его. Теперь пришло время использовать вишню. Берём ягодки и аккуратно вдавливаем их в тесто, распределяя их по всей площади будущего пирога.

  • Симметрия здесь необязательна, можно делать на своё усмотрение. Ставим наш будущий пирог в разогретую духовку на полчаса. Выпекаем до момента, когда поверхность приобретёт золотистый цвет.

  • Готовность проверяем при помощи спички. Нужно осторожно проткнуть пирог, если спичка осталась сухой – можно вынимать пирог из духовки.

  • Лучше, чтобы он остывал в самой форме. Остывший пирог украшаем на свой вкус.

  • Самый простой вариант – посыпать сахарной пудрой. Теперь нарезаем на кусочки. Вот и всё, пирог готов.


Если рецепт понравился вам, поставьте свой ароматный лайк и делитесь им со своими друзьями в соц. сетях.

Рейтинг
( 14 оценок, среднее 4.5 из 5 )
Похожие статьи
xcoffee.ru
Яндекс.Метрика Adblock
detector