Бисквитный торт «Чародейка»

Сегодня мы предлагаем Вам приготовить бисквитный торт «Чародейка» с нежнейшей начинкой. Он очень прост в приготовлении и, без сомнений, не оставит равнодушным ни одного сладкоежку.

торт «Чародейка»
Ингредиенты
  • Для приготовления бисквита нам потребуется:
  • Сахар1 ст
  • Яйцо2 шт
  • Лимонный сок1/4 ст
  • Сметана1 ст
  • Сгущенное молоко1/2 банки
  • Сода1/2 ч. л
  • Мука3/4 ст
  • Для крема:
  • Сгущенное молоко1/2 банки
  • Сливочное масло200 г
  • Грецкие орехи1 ст
  • Для глазури:
  • Горький шоколад100 г
  • Сахарная пудра100 г
  • Сливочное масло1 ст. л
  • Вода3 ст. л
  • Молочный шоколад 
Шаги
Видео-рецепт Печать
  • Белки отделите от желтков, взбейте миксером в крепкую пену.

  • Затем, продолжая взбивать, всыпьте сахар, влейте сок лимона и взбивайте ещё 1 минуту.

  • Желтки разотрите со сметаной, добавьте сгущённое молоко, соду и просеянную муку, тщательно перемешайте.

  • Затем аккуратно подмешайте белки.

  • Дно и бока разъёмной формы выстелить пергаментной бумагой, наполните на 2/3 тестом и выпекайте в разогретой до 200°C духовке 35–40 минут, готовность проверьте деревянной шпажкой.
    Выпеченный бисквит остудите.

  • Приготовьте крем.
    Орехи подсушите на раскалённой сковороде, остудите и измельчите.

  • Размягчённое сливочное масло взбейте со сгущённым молоком до получения воздушного крема, добавьте орехи и тщательно перемешайте.

  • Приготовить глазурь.
    Горький шоколад наломайте небольшими кусочками, добавьте воду и растопите на водяной бане.

  • Снимите с плиты, добавьте 1 столовую ложку сливочного масла и сахарную пудру, разотрите до образования однородной глазури.

  • Бисквит разрежьте вдоль на 2 коржа и прослоить их кремом.

  • Верх и бока торта покройте глазурью, полейте растопленным на водяной бане молочным шоколадом, украсьте грецкими орехами и оставьте на 2–3 часа для пропитки.


Для приготовления торта, можно добавлять свои ингредиенты по вкусу.

Если этот рецепт добавил Вам навыка в приготовлении этого замечательного десерта, поделитесь им со своими друзьями в соц. сетях.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Похожие статьи
xcoffee.ru
Adblock
detector